Rákot okozhatnak a túl forró italok
Az Egészségügyi Világszervezet összehívott egy 23 tudósból álló kutatócsoportot, hogy megvizsgálják a tea, a kávé és egyéb forró italok rákkeltő hatását. A Harvard Medical School számolt be a legújabb eredményekről.
Bár úgy tűnik, hogy önmagukban az italok nem járulnak hozzá a daganatos megbetegedések kialakulásához, mégis érdemes odafigyelni ezek fogyasztására. Az eredmények szerint ugyanis növeli a nyelőcsőrák kialakulásának kockázatát, ha 65 foknál melegebb a tea vagy a kávé, amikor elfogyasztjuk.
Jó hír, hogy a jelentés felülírja a 1991-es eredményeket, amelyek szerint a kávé fogyasztása már önmagában növeli a rák kockázatát. A tudósok az elmúlt 20 év alatt elvégzett több mint 1000 kutatás után sem találtak meggyőző bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy a nem túl meleg alkoholmentes italok fogyasztása rákkeltő lenne. A rendszeres alkoholfogyasztás azonban – a dohányzás mellett – továbbra is a nyelőcsőrák egyik fő okozója.
Érdemes vigyázni akkor is, ha csak beugorva egy kávézóba elvitelre kérjük az italunkat, ugyanis az ilyen helyeken általában nagyjából 80 fokos hőmérsékleten szolgálják fel az italokat.