Jövőre már a kóla íze sem lesz a régi?

Az óriáscég tehát a jövőben már nem gyártja termékeit Szlovákiában, ebből pedig az következik, hogy amint a hazai készletek elapadnak, az országba máshonnan kell majd importálni a legkülönfélébb üdítőitalokat.

Más lesz a kóla íze?

Míg a Szlovákiában – és pl. az Egyesült Államokban – gyártott Coca-Cola fő összetevői a víz és a fruktóz-glükózszörp, addig például az osztrák, a német, portugál kóla étkezési cukrot tartalmaz. Az üdítőnek ezeken a helyeken egyszerűen más az íze, mint itthon, és ezt már mindenki megtapasztalhatta, aki ezekben az országokban megkóstolta a kólát.

A kukoricából nyert fruktóz-glükózszörp 45-55 százalékos arányban tartalmaz szőlőcukrot (glükóz) és gyümölcscukrot (fruktóz). Az étkezési cukrot (szacharóz) cukorrépából vagy cukornádból nyerik, és ha feloldják, 50-50 százalékban glükózt és fruktózt kapunk. Az oldatok között tehát csupán 5 százalékos különbség van, ez mégis elég ahhoz, hogy az ízváltozást megérezzük.

A gyártók azért használják szívesebben az említett szörpöt, mert könnyebb vele manupulálni, mint az egyszerű cukorral.

"Bizonyos feldolgozási folyamatoknál nem kell annyira fölhevíteni, könnyebben oldódik, és könnyebb hűteni is. Ebből kifolyólag ezek a munkafolyamatok egyszerűbbek, és így olcsóbbak is a gyártó számára"

– közölte a Denník N-el a Élelmiszeripari Kamara tisztviselője, Jarmila Halgašová.

A Szlovákiában kapható Pepsi egyébként szintén fruktóz-glükózszörpot tartalmaz, míg a Kofolában fruktóz-glükózszörp és cukor is található.

Csehországban egészen 2014-ig étkezési cukorral gyártották a kólát, tavaly azonban megváltoztatták a receptet, azóta fruktóz-glükózszörpöt használnak – ami sokakat felháborított, mivel nem érezhették többé a régi ízeket. A cseh Coca-Colánál egyébként nem tagadták, hogy azért változtattak, mert gazdaságilag így jövedelmezőbb a gyártás.

"Piacképességünk és áraink versenyképessége miatt döntöttünk úgy, hogy egyszerűsítjük a gyártást, és ezentúl cukor helyett édesítószörpöt használunk" – nyilatkozta tavaly a Coca-Cola ČR szóvivője.

Honnan jön az importkóla?

"Érdemes megemlíteni, hogy eddig a Szlovákiában kapható Coca-Cola csupán háromötödét gyártottuk Szlovákiában, a maradék kétötöd importból származott" – nyilatkozta a cég szóvivője.

Négy Szlovákiával szomszédos országban is van kólagyár – Ausztria, Csehország, Lengyelország, Magyarország -, a kérdés már csak az, melyikből érkezik Szlovákiába a Coca-Cola jövő áprilistól. A vállalat erre egyelőre nem tud pontos választ adni, viszont az ízváltozástól rettegő vásárlóknak azt üzenik, hogy az üdítők összetételén nem fognak változtatni.

(N/para)